Dans un mortier en bois ou en marbre, pilez l'ail et les feuilles de basilic jusqu'à ce que vous obteniez une pâte. Ajoutez alors le gruyère râpé et mouillez avec l'huile d'olive. Dans un ...

Une entrée qui peut se transformer en plat. Il suffit d'accompagner ce poulet en gelée avec des frites maison et un peu de salade verte. Mettez le poulet et le pied de veau dans une marmite avec ...