De variété rouge sanguine, rose ... il faut d’abord les récolter. Et obtenir un fruit du dragon nécessite une pollinisation minutieuse. Un rituel bien orchestré à l’aide d’un pinceau ...

La chair parsemée de petites graines noires peut-être jaune, blanche ou rouge. En une décennie, le prix du pitaya produit maintenant en grande quantité en Guyane a baissé. Le fruit du dragon ...