Le boulanger briviste Didier Coulon fabrique des croissants à la main depuis 27 ans. Pour lui, un bon croissant, "c'est avant tout une bonne matière première et une bonne pratique des ...

Il faut qu’il soit très bon". David Lozange - Président du jury Après dégustation, le verdict tombe. Nathan Ethève est élu le meilleur dans la fabrication des croissants pour cette année ...

Ventripotent, doré, un poil grassouillet… Il était la star de la journée ! Non, pas Donald – même si des milliers de ...

Depuis son prix obtenu de meilleur croissant des Pays de La Loire le 28 mars 2025, la boulangerie Paquier ...

Comme quoi les Turcs fourmillent d'idées pour réinterpréter les choses ! Quel est le "secret" d'un bon croissant? Deux choses principales pour un bon croissant : la farine et le beurre.

Bis répétita! Après avoir décroché le premier prix départemental pour son croissant au beurre, le boulanger Jérémy Paquier, d ...

le croissant est aujourd’hui un incontournable des boulangeries françaises. Servi au petit-déjeuner comme au goûter, il se marie parfaitement avec une tasse de café ou un bon chocolat chaud.

Si ce n'est pas 70 grammes, le Croissant d'Or, c'est déjà fini." Un bon croissant, il faut que ça soit moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Ca doit être très très beau ...