TEMPO.CO, Jakarta - Salah satu olahan daging kambing kurban yang paling disukai adalah sate. Selain lezat, sate kambing juga tidak terlalu sulit dibuat. Kunci kelezatan sate kambing ada pada bumbunya.

Di antara food court itu, terlihat salah satu yang cukup mencolok dengan banner warna kuning usang bertulis “Sate Kambing PUAS”. Seorang pria berambut putih dan berjenggot putih dibantu asistennya ...

Tuang santan, masak sampai mendidih, kemudian masukkan iga kambing 7. Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dan aduk sampai rata. Lalu masukkan 150 gram gula merah, larutan asam jawa dan dua ...

Meskipun sekarang menunya lebih bervariatif, tapi tetap menu terbaiknya adalah sate kambing lembut dan masih segar, ditempat ini kambing dipotong setiap hari. Satenya dipadukan dengan bumbu kacang, ...