Epluchez les pommes de terre et les petits oignons ; coupez le lard en morceaux ... Couvrez la cocotte et laissez mijoter au moins 30 mn.

Ôtez la couenne du lard puis détaillez-le en petits ... puis couvrez-les toutes de leur chapeau. Mettez au four 30 mn, jusqu’à ce que les pommes soient dorées et tendres.

Testez cette version originale et gourmande aux associations sucrées-salées ! Garnie d'une compotée de pommes au quatre-épices, de généreuses tranches de poitrine fumée et de lamelles de ...

2/ Pendant ce temps, épluchez, puis videz les pommes, et coupez-les alors en tranches. De 1,5cm d’épaisseur. 3/ Ajoutez-les au-dessus du lard, saupoudrez généreusement de sucre cassonade et ...

Rincez le morceau de lard sous l'eau froide et mettez-le à blanchir 10 min dans une casserole d'eau bouillante. Pendant ce temps, épluchez tous les légumes. Coupez les pommes de terre en ...

Egouttez-la soigneusement et épongez-la dans un linge. Epluchez la pomme, ôtez-lui le coeur et les pépins et émincez-la en petits morceaux. Faites chauffer la graisse d'oie dans une cocotte à ...

Facile à élever, résistant aux maladies, et très bon à la dégustation, ne dit-on pas que tout est bon dans le cochon ? Et surtout le lard fumé. Au départ, cette partie graisseuse du porc ...

Cuire le lard et les pommes de terre à la plancha puis couper ... d’oignons ou encore le saucisson de chasse. Ouvert du mardi au samedi 8h30-18H3O (18 heures le samedi), fermé dimanche ...

ajoutez pommes et lardons.Faites dorer tout ensemble sans hâte pour que les éléments rissolent sans brunir, au besoin ajoutez encore du saindoux.Pour servir, enlevez la préparation de la ...

Pour un dessert ou un goûter gourmand, misez sur la recette régionale de la pescajoune aux pommes, dévoilée par une créatrice culinaire sur Instagram. Comme elle se prépare rapidemment, elle est idéal ...