Có một quán bún ốc riêu cua ‘núp hẻm’ hơn 40 năm tại Sài Gòn. Người đến ăn khen chuẩn vị Bắc, danh bất hư truyền. Rẽ nhiều khúc cua trong con hẻm Kỳ ...

Trước ngày đổi bún, mấy anh chị em tôi đi bắt cua, chọn ra những con to, khỏe cho vào một cái nồi đất, bỏ mấy cái bèo tây, đậy lại chuẩn bị làm nồi riêu. Để có được nồi riêu ngon, mẹ tôi ...

(Dân trí) - Từ món bún riêu dân dã, đĩa rau muống xào tỏi đến hương thơm của lá tía tô, bữa trưa giữa lòng phố cổ Hà Nội ...

Chọn những con còn di chuyển nhanh, càng và chân còn đủ, linh hoạt. Dùng tay ấn vào vỏ yếm thấy nổi bọt khí là cua còn tươi. Để làm bún riêu cua ngon, cua phải được giã bằng tay, váng thịt cua mới mề ...

(Dân trí) - Trong ngày thứ ba của chuyến thăm Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã đến thưởng thức các ...

Trong chuyến thăm Việt Nam, Tổng thống Pháp Macron thưởng thức bữa trưa mang hương vị Việt với nem rán, bún riêu, rau muống ...

Bún riêu cua là món ăn hấp dẫn với sự hoà quyện của nhiều loại nguyên liệu khiến bất kỳ du khách nào ghé thăm Hà Nội cũng đều muốn thưởng thức. Bún riêu cua Tuấn Anh (số 35 - 37 đường Hồng Mai ...

Bún riêu cua ngoài việc ngon miệng, no lòng còn bổ sung lượng canxi quan trọng cho trẻ con còi xương hay người già gân cốt đã mỏi mòn.

Tháng 5, sau những ngày dài nắng cháy, buổi chiều, mây đen kéo tới, bầu trời tối sầm. Gió thổi về mát lành. Ban đầu chỉ là ...

Với giá cua đồng hiện ở mức 100-150.000 đồng/kg và giá bán khoảng 15.000-20.000 đồng/bát bún riêu cua thì người bán không có lãi nếu không có “mánh” kinh doanh. Tại các gánh bún riêu, thịt, gạch cua ...

Từ cua đồng, người Hà thành có nhiều món ngon giải nhiệt ngày hè như bún riêu, canh bún, bún hến màu cua chưng, canh cua cà pháo.