Quelles sont les différentes manières de cuire le riz ? Pour une paella, un riz pilaf ou encore pour accompagner une blanquette de veau, le riz ne se cuisine pas de la même manière.

Pour le riz pilaf : Le riz pilaf ne se lave pas. Dans une casserole large, mettez l'huile, les oignons hachés fin, faites fondre à feu doux sans prendre couleur, ajoutez le riz. En remuant ...

Versez 2 cuil. à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse. Faites-y revenir doucement l'oignon émincé ainsi que le riz, jusqu'à ce que les grains deviennent translucides. Ajoutez ensuite les ...

Émincez vos oignons. Jetez-les dans la casserole, faites-les suer, puis quand ils sont transparents ajoutez le riz. Mélangez régulièrement, puis quand le riz devient translucide, versez le ...

Laissez reposer 5 mn à couvert, puis mélangez. Dressez dans les assiettes le riz pilaf, les légumes et les graines torréfiées.

Ciselez finement l’oignon et faites-le revenir dans de l’huile d’olive. Ajoutez le riz pour l’enrober de matière grasse. Ajoutez de l’eau ou du bouillon progressivement et faites cuire ...

S'il y a bien un ingrédient que tout le monde a dans son placard, c'est le riz. On l'aime pilaf, cantonais, au lait ou au curry, qu'il soit basmati, noir, rouge ou sauvage. Retrouvez également ...

Si le riz est un aliment qui a déjà fait ses preuves, cette recette de riz pilaf ne fait que renforcer sa popularité. Revenu dans le beurre avec des oignons émincés et cuit dans un fond blanc ...

Retour aux bases avec cette recette de riz pilaf ! Un riz bien moelleux grâce à une cuisson à l'étouffée. Un manière simple de mettre en valeur cette céréales. Un accompagnement parfait ...

1. Mesurez le riz dans un verre ou dans un bol, car le liquide de cuisson doit être égal au double du volume du riz. Vous pouvez utiliser de l'eau, mais si vous avez un bon bouillon de viande ...