Si le riz est un aliment qui a déjà fait ses preuves, cette recette de riz pilaf ne fait que renforcer sa popularité. Revenu dans le beurre avec des oignons émincés et cuit dans un fond blanc ...

Pour faire dégorger les coques et pour qu'elles rendent le plus de sable possible, ajoutez un peu de vinaigre dans la dernière eau de rinçage. Les moules sont saines et vivantes si elles sont ...

Pour le riz pilaf : Le riz pilaf ne se lave pas. Dans une casserole large, mettez l'huile, les oignons hachés fin, faites fondre à feu doux sans prendre couleur, ajoutez le riz. En remuant ...

et laissez sur le feu pendant environ 15 à 20 minutes, en remuant une fois avec une fourchette. Laissez reposer le riz pilaf dans le fait-tout pendant une dizaine de minutes avant de le servir.

Émincez vos oignons. Jetez-les dans la casserole, faites-les suer, puis quand ils sont transparents ajoutez le riz. Mélangez régulièrement, puis quand le riz devient translucide, versez le ...

Ciselez finement l’oignon et faites-le revenir dans de l’huile d’olive. Ajoutez le riz pour l’enrober de matière grasse. Ajoutez de l’eau ou du bouillon progressivement et faites cuire ...

Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, par CCM ...

S'il y a bien un ingrédient que tout le monde a dans son placard, c'est le riz. On l'aime pilaf, cantonais, au lait ou au curry, qu'il soit basmati, noir, rouge ou sauvage. Retrouvez également ...

Quelles sont les différentes manières de cuire le riz ? Pour une paella, un riz pilaf ou encore pour accompagner une blanquette de veau, le riz ne se cuisine pas de la même manière.

Retour aux bases avec cette recette de riz pilaf ! Un riz bien moelleux grâce à une cuisson à l'étouffée. Un manière simple de mettre en valeur cette céréales. Un accompagnement parfait ...

Ciselez la sauge, le persil et la menthe. Faites chauffer la moitié de l’huile dans une grande casserole, ajoutez-y le riz en pluie et les herbes. Laissez cuire 3 mn, en tournant sans cesse ...