Historisches Fischgeschäft auf Föhr zeigt in neuer Ausstellung faszinierende Fischdrucke und Keramiken: Tradition trifft ...

Worauf sollte ich beim Verzehr der Scholle achten? Scholle wird im Meer oder in Aquakulturen gefischt. Ausgenommen geht der Fisch in den Verkauf und wird dort roh oder verarbeitet angeboten. Wenn ...

Scholle gut, Seezunge schlecht Nordsee-Fisch bisschen erholt 18.03.2013, 14:33 Uhr Makrelen: Laut Greenpeace-Einkaufsratgeber sollten umweltbewusste Fischesser auf sie verzichten.

Die Verbraucherzentrale Hamburg empfiehlt für 2025 nur noch neun Fischarten zum Kauf. Von einer beliebten Sorte sollten die Hände gelassen werden.

Wie gesund ist Fisch? Wer sich bewusst fettarm ernähren will, sollte sogenannte Magerfische wie Alaska Seelachs, Kabeljau, Scholle oder Zander wählen. Ihr Fettgehalt liegt unter zwei Prozent.

Angehoben werden die Fangmengen der für Deutschland besonders wichtigen Bestände Hering, Kabeljau, Seelachs, Schellfisch und Scholle, wie aus der Einigung hervorgeht. Bei Schellfisch fällt die ...

Scholle Finkenwerder Art, Hamburger Backfisch, gebratene grüne Heringe, Aalsuppe, Matjes oder Norddeutscher Fischtopf. Ob gehobenes, gediegenes oder modernes Ambiente im Restaurant – der Fisch ist ...