En cuanto a la forma de servir la tlayuda, puede ser doblada o abierta, de ahí que algunos la nombren la pizza mexicana. Como toque extra, se le puede poner aguacate y vegetales, como lechuga y ...

La tlayuda oaxaqueña se prepara con una base de asiento de chicharrón, frijoles negros refritos, quesillo y carne (tasajo, ...

En una sesión extraordinaria, la 65 Legislatura del Congreso de Oaxaca oficializó al quesillo y a la tlayuda como elementos fundamentales del patrimonio gastronómico de las personas y ...

La gastronomía de México es tan amplia que a veces es difícil decidir cual es el mejor platillo con el que acompañar una reunión, una fiesta o simplemente degustar un antojo; y es que la ...