Phần riêu cua: 700 gr cua đồng xay, 2 quả trứng vịt Phần nước dùng: 1 kg xương ống heo, 50gr tôm khô, cà chua chín, hành tím, hành tây, mắm tôm, đường phèn ...

Gia vị: muối, nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu. Cua sống rửa sạch, xay nhuyễn, cho nước vào lọc kỹ lấy nước cua (lọc 2–3 lần). Để lắng, gạn lấy phần nước trong phía trên. Cho 2 quả t ...

Món bún riêu cua nấu kiểu miền Nam có hương vị đậm đà từ riêu cua, ngọt thanh từ nước dùng, ăn kèm nhiều loại rau sống, thịt heo và chả lụa, huyết heo. Phần nước dùng: 1 kg xương ống heo, 50gr tôm ...

Before arriving in Hanoi, she asked Giang’s mother for bun rieu cua, a crab and tomato noodle soup, and she promptly ordered fresh crabs from the central city of Hoi An. But when Logan saw the crabs ...

Tranh minh họa: Hằng Xuân Tôi chạy vội vào trú mưa dưới mái hiên ở đường Võ Thị Sáu, bên cạnh là quán bún riêu cua của người phụ nữ, nơi khóe mắt hằn sâu những vết chân chim, in dấu những nhọc n ...

Phần nước lèo vẫn theo kiểu nấu bún riêu truyền thống với màu nước đỏ, được hầm từ xương heo và riêu cua. Vị nước thanh ngọt, dễ thưởng thức cho mọi lứa tuổi. Thức ăn kèm ngoài riêu cua ...

Bún riêu cua: Sự hòa quyện giữa bún, nước dùng cua đậm đà, rau sống và chả cá tạo nên hương vị khó quên. Bánh căn: Món dân dã làm từ bột gạo và nước dừa, thường ăn cùng nước mắm chua ngọt và ...

Ảnh: @phuonganh.uni Những dịp rảnh rỗi sau khi rong ruổi khắp những con phố, dừng xe thưởng thức một bát bún riêu bò giò đậu với phần nước dùng có thanh có ngọt, đậm đà đầy gạch cua, thêm phần th ...

Khi nào quán dọn dẹp là tôi lại đi làm ở công ty". Quán bún riêu bà Tài nấu theo phong cách miền Nam, không có cua mà dùng tôm khô quết với thịt và mọc làm riêu. Nước lèo ninh bằng mực khô, tôm khô và ...

Theo ông Didier Corlou - chủ nhà hàng - bún riêu cua, rau muống xào tỏi là 2 trong số những món ăn thuần Việt được Tổng thống Pháp và phu nhân thưởng thức trong bữa trưa giữa lòng phố cổ Hà Nội.