En abril último alcanzaron las 1.624 toneladas, un monto insignificante para la producción de Argentina.El precio promedio fue de unos U$S 4 mil por toneladas.

Desde comienzos de 2002 comenzó una creciente preferencia por las carnes aviar y porcina. Hoy, sumadas, se ubican por encima ...

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, encabeza la delegación uruguaya en la Exposición Universal de ...

En la Mesa de las Carnes alertaron que la caída del stock ganadero representaría un problema si no se recupera mientras, en ...

Argentina efectuó su primera exportación de carne bovina certificada como libre de desforestación. Las exportaciones de carne vacuna argentina acumularon una caída interanual del 24% en los ...

En momentos e que el consumo en general es el eje central del debate el pollo se convirtió en la nueva carne preferida de los ...

Con la inflación en niveles históricamente bajos, el precio de la carne vacuna continúa por encima del promedio general.

La producción de carne vacuna alcanzó en mayo las 260 mil toneladas res con hueso, un 3% menos que un año atrás, aunque el peso promedio en gancho (232 kg) ayudó a suavizar la caída.

El consumo cambia de fisionomía a medida que el cerdo y el pollo ganan terreno. Las exportaciones de carne vacuna quebraron un récord de 100 años en 2024 La composición del consumo cárnico ...