Las soluciones y los coloides pueden relacionarse entre sí. Por ejemplo, el análisis de la leche demuestra que algunas veces las soluciones y los coloides son capaces de coexistir. En la leche ...

Es una escena habitual en muchas cocinas: tras un descuido de apenas unos segundos, el agua comienza a burbujear de forma ...

3. Estructura: Constituye la forma como están agrupadas las partículas o fragmentos mayores, que están unidas y consolidadas por la porción de menor tamaño y por los coloides. Factores de la ...