En Menú descubre cuáles son los tipos de queso más importantes con receta originaria de nuestro país, dónde encontrarlos y cómo disfrutarlos de la mejor manera. Ingrediente y acompañante en ...

Cómo se hace el gorgonzola? De cara a la fabricación de este queso es importante tener en cuenta que el proceso tradicional es el más efectivo en este caso. Este proceso se lleva a cabo de la ...

Se ha descrito como la carrera más peligrosa del mundo, y sin duda es una de las más extrañas: una carrera de 200 yardas tras una rueda de queso Double Gloucester. Para ganar solo hay que ...

El resultado es un queso de pasta prensada, con una corteza natural y firme. En boca es mantecoso, con olor a mantequilla y frutos secos. Este queso fue segundo en su clase en las dos últimas ...

El Salón del Queso Peruano 2025 se llevará a cabo del 22 al 25 de mayo, con un horario de 11.00 a. m. a 9.00 p. m. cada día. Este evento está organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario ...

El queso cottage ha vuelto. Así, sin rodeos. Ese queso grumoso que muchos asociaban con dietas de los 90, tarrinas de nevera sin mucho glamour y recetas que olían más a gimnasio que a cocina ...

Una jornada gastronómica con el Queso Denominación de Origen Roncal como protagonista, que también nos permitirá degustar otros productos como las migas de pastor y el cordero de Navarra ...

El personaje de ficción emblemático llamado “Llanero solitario” buscaba llevar la ley y el orden en las llanuras áridas del viejo oeste. Este mismo papel lo realiza en la vida real el ...

O algo así. Y es que los de Nervión han sido protagonistas en la famosa Gloucestershire cheese-rolling, o lo que es lo mismo, la carrera que consiste en atrapar un queso colina abajo y en la que ...

Es cierto que la fama quesera de Tequisquiapan viene de muy atrás, pero ahora los ranchos se han organizado en esta Ruta del Queso en Querétaro para que los viajeros vean directamente sus procesos, ...

Fue el 26 de julio de 1925 cuando se aprobó la ley "para garantizar la denominación de origen del queso Roquefort", una primicia mundial para un producto alimenticio que se celebra este 7 y 8 de ...