Dua saudara sepupu itu belajar melalui youtube, tanpa latar belakang tradisi maupun keluarga perajin dodol Cina. Bahkan, Kesih dan Imas masih berstatus buruh pabrik di Cikarang. Tak disangka ...

PIKIRAN RAKYAT - Kue keranjang, hidangan khas perayaan Imlek, identik dengan rasa manis dan teksturnya yang kenyal. Namun, siapa sangka kue yang satu ini dapat bertransformasi menjadi hidangan unik ...

Sehingga momen Imlek seperti kurang terasa jika tak ada makanan wajib tersebut. Kue keranjang yang dikenal dengan dodol cina adalah makanan yang paling wajib ada di meja makan saat perayaan Imlek. Kue ...

Menikmati beragam kuliner unik khas budaya peranakan di Kota Tangerang seperti kue keranjang atau lebih dikenal dengan sebutan dodol cina. Kue legendaris ini menjadi salah satu ikon oleh-oleh paling ...

KoranMandala.com – Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa kue keranjang selalu hadir saat perayaan Imlek? Kue berwarna cokelat keemasan dengan tekstur kenyal ini seakan menjadi simbol wajib dalam ...

kue ini populer bernama dodol Cina. Makna kue keranjang begitu kaya dan mendalam. Teksturnya yang lengket melambangkan persaudaraan yang semakin erat dan rukun, sebuah harapan agar keluarga selalu ...

Di Kota Tasikmalaya, kue keranjang juga cukup populer di kalangan masyarakat pribumi. Mereka mengenalnya dengan berbagai nama, seperti Dodol Cina atau Jawadah Korang. "Kalau masyarakat Tionghoa ...

Di berbagai daerah di Indonesia, kue ini memiliki sebutan lain seperti kue ranjang, kur bakul, dodol Cina, atau jenang. Kue keranjang hanya marak diproduksi menjelang Imlek dan mulai menghilang dari ...

Menjelang perayaan Tahun Baru Imlek 2576 Kongzili atau Tahun Baru China 2025, yang jatuh pada Rabu, 29 Januari mendatang, produsen kue keranjang mulai kebanjitan order. Kudapan yang satu ini memang ...

“Karena jika berhenti, tekstur yang diharapkan tidak tercapai, bahkan kue keranjang atau dodol Cina, akan sangat mengeras dan rasa tidak merata,” ungkap Syafarudin. Alasan di balik penyebutan kue ...

Kue keranjang yang disebut juga kue bakul, dodol Tionghoa, dodol Cina atau jenang yang disebut juga sebagai nian gao dalam bahasa Hokkien. Kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula serta mempunyai ...