Conoce más sobre el gofio, un ingrediente y alimento favorito de la gastronomía canaria y que es muy versátil.

El chef, que llevó la primera estrella Michelin a La Orotava, inicia su nueva etapa en el hotel Gran Tacande, donde apuesta ...

El recién inaugurado hotel de lujo Corales Villas de Costa Adeje estrena este restaurante de la mano de chef tinerfeño ...

La cocina canaria, más allá de las icónicas papas con mojo, tiene numerosas recetas que vale la pena conocer. Una de ellas es ...

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, participó en las actividades desarrolladas en el CEIP Tigaday junto al atleta olímpico Mario Pestano, embajador ...

El CEIP Tigaday en La Frontera (El Hierro) acogió este martes una nueva sesión del proyecto ‘El gofio, desayuno olímpico’ ...

A diferencia de los panes comerciales que pueden contener conservantes y aditivos artificiales, este pan de trigo casero está hecho con ingredientes básicos y sin químicos añadidos.

Es como el gofio pretéritamente de cebada y trigo y finalmente millo, el cual tostamos y trituramos hasta adecuarlo a nuestros usos. Es decir, un alimento primario transformado en un alimento ...