EN CUISINE ! Pour les fêtes de fin d’année, Olivier Poels part à la rencontre de chefs qui partagent leurs spécialités. Laissez-vous tenter par la recette fétiche du maître du Chiberta ...

Cette recette met en valeur les tendres filets de poisson saisis à la perfection, complétés par des lentilles infusées d'herbes aromatiques et d'épices. Un plat à la fois sain et élégant ...

7. Dans une poêle, verser un filet d’huile et faire revenir les morceaux de poisson à feu vif pendant 2 min, saler, poivrer et débarrasser dans un grand plat de service. 8. Ajouter la fondue ...

Pour limiter la formation de graisse abdominale après 40 ans, les experts en nutrition misent sur ce poisson en particulier ... seulement à un ventre plus plat, mais aussi à une meilleure ...

Bien que savoureux et réputé pour ses qualités nutritives, un certain plat à base de poisson pourrait s'avérer trompeur pour ceux qui surveillent leur ligne. Derrière sa popularité se cache ...

car ce plat est très calorique et riche en graisses. Sur le long terme, vous pouvez augmenter votre poids, mais aussi les risques de maladie cardiaque et de cancer. En effet, le poisson est une ...

Un goût d’ailleurs Fidèle au thème choisi par le chef, ce plat de poisson blanc se fait ici d’un noir profond. « Je voulais que le client soit intrigué pendant la dégustation qui se ...

Loin d’être une tendance «healthy» ou un énième plat instagrammable ... mais tiède pour pas qu’il ne cuise le poisson. (Lila Lee/Libération) Au cœur d’un quartier résidentiel ...

Ce plat, qui peut varier d'une région à l'autre en fonction des types de poissons utilisés, a été consommé pour la première fois il y a plus de 2.000 ans dans ce qui est aujourd'hui le ...

Comme le rapporte The Sun, ce plat thaïlandais à base de poisson cru serait si mortel qu'une seule bouchée pourrait être responsable de l'apparition d'un cancer. En cause, ce n'est pas vraiment le ...

«J’adore le riz sous toutes ses formes», sourit la comédienne. Le poisson est aussi le plat qui rassemble la famille, ses trois enfants ayant renoncé à la viande. «Dans le cadre de sa ...

À Nabarouh, au cœur du delta du Nil, on pourrait se croire dans une ville côtière tant les rues parsemées d’échoppes exhalent un puissant fumet : le parfum typique du poisson salé et ...